Babinsa Warsa Bantu Warga Jaga Tradisi Sayur Amdui di Imbari
2 min read
TOP-NEWS.id, WARSA – Babinsa Posramil 1708-02/Biak Utara Warsa, Serka Paulus Karuapi dan Serda Jhon Rumere ikut membantu warga pengambilan dan pengolahan sayur bambu atau amdui, di Kampung Imbari, Distrik Warsa, Kabupaten Biak Numfor, Papua, Kamis (23/1/2025).
Sayur amdui merupakan makanan tradisional khas masyarakat Biak yang diambil dari hutan bambu sekitar kampung. Pengolahannya dilakukan dengan beberapa tahapan.
Mulai dari pengambilan, pelepasan kulit luar, pengirisan halus, hingga proses perendaman dalam air selama semalam agar siap untuk dikonsumsi.
Kegiatan ini dilakukan sebagai upaya melestarikan budaya lokal yang diwariskan secara turun-temurun oleh leluhur.
Serka Karuapi menyampaikan bahwa keterlibatan Babinsa dalam kegiatan seperti ini tidak hanya untuk mempererat hubungan dengan warga, tetapi juga untuk memahami dan menjaga tradisi agar tetap lestari di tengah perubahan zaman.
“Hutan Papua menyimpan banyak kekayaan alam yang harus kita manfaatkan dan jaga bersama. Dengan kegiatan ini, kami berharap tradisi seperti pengolahan sayur amdui terus dikenal oleh generasi muda dan tidak terlupakan,” ujar Serka Karuapi.
Selain sebagai sumber pangan, amdui juga memiliki nilai budaya yang tinggi bagi masyarakat setempat. Proses pengolahannya yang dilakukan secara bersama-sama menunjukkan nilai kebersamaan dan gotong-royong yang masih kuat di Kampung Imbari.
Nasir Msiren, salah satu warga yang turut dalam kegiatan tersebut, menyampaikan bahwa di era modern seperti sekarang, tradisi seperti ini perlu terus dilestarikan agar tidak hilang tergerus zaman.
“Dulu orang tua kami selalu mengajarkan cara mengolah amdui, dan kami ingin anak cucu kami juga tahu cara ini,” kata Nasir.
Babinsa Warsa berharap kegiatan ini dapat menjadi motivasi bagi warga, terutama generasi muda untuk terus menjaga dan mencintai warisan budaya yang telah ada sejak dahulu.
Editor: Frifod
Sumber: Penerangan Kodim 1708/BN
